本报记者 在小吃创业赛道，大量入局者都是跨行业新手。记者走访调研发现，当前小吃培训行业普遍存在一大痛点：不少培训机构仅专注小吃技术教学。很多学员即便熟练掌握产品制作手艺，走出校门后，却对门店选址、设备采购、开业落地、线上运营等环节一无所知，常常陷入 “学得会手艺，开不好门店” 的困境。拥有 18 年小吃培训积淀的曾食坊，针对这一行业难题，正式完成售后服务体系全面升级，构建从技术教学到门店长效运营的一站式创业扶持体系。
记者实地走访曾食坊了解到，本次售后服务升级，将扶持服务延伸至门店创业全周期。服务板块涵盖店铺选址评估、设备采购选型指导、新店开店落地指导、外卖平台搭建与流量运营、门店短视频引流运营等多项实战配套支持。区别于传统培训模式，学员结业之后，开店筹备、门店经营、线上获客等环节均可获得持续跟进指导，补齐餐饮小白经营短板，降低创业试错成本。
为强化运营扶持实力，曾食坊正式聘请叶老师担任运营总监。记者专访叶老师时了解到，其拥有十二年餐饮大连锁实战运营经验，长期深耕餐饮品牌孵化赛道，擅长餐饮品牌从 0 到 1 落地孵化，以及从 1 到 100 门店规模化扩张操盘，先后扶持多个餐饮品牌完成孵化与连锁增长，沉淀大量门店经营、营销拓客、连锁管控实战案例。
记者：您认为餐饮小白创业失败最核心的原因是什么？ 叶老师： 很多创业者把小吃创业简单等同于学会做菜。产品技术只是基础，门店经营才是决定能否长久盈利的关键。很多学员手艺没问题，但选址判断失误、成本把控差、不会做外卖流量、不懂短视频引流，最后门店客流惨淡。我们加入整套运营扶持，就是要把连锁品牌成熟的运营方法，下沉给到普通小微创业者，帮他们避开创业路上的各类坑。
曾食坊负责人在接受记者采访时表示，品牌深耕小吃培训行业 18 年，见证无数餐饮创业者的真实经历。过去不少学员学成技术之后，独自开店，由于缺乏经营经验导致项目受挫。基于大量学员创业案例复盘，品牌启动本次售后服务升级。
“我们的目标，不只是教会学员小吃技术，而是服务好更多餐饮小白，切实提升学员开店成功率。” 该负责人介绍，依托 18 年培训积累的完善服务体系，搭配叶老师及其运营团队的连锁品牌实战经验，曾食坊将持续打磨全链条创业赋能方案，打通技术教学与门店运营两大板块，做到技术 + 运营双轮赋能。
记者了解到，升级后的扶持体系将持续聚焦小微餐饮创业痛点，针对选址踩坑、设备采购溢价、开业活动无思路、外卖流量低迷、短视频不会获客等高频难题，输出落地性强的经营解决方案。未来曾食坊还将持续迭代配套创业服务，持续助力零基础创业者稳健开店，让小吃创业不再是单纯比拼手艺，而是一套完整、可落地的创业方案。
【企业简介】 曾食坊深耕小吃培训领域 18 年，专注小吃技术教学与餐饮创业扶持。本次售后服务全面升级，打造选址、设备、开店指导、外卖运营、短视频运营一站式创业扶持体系，聘请拥有十二年连锁餐饮运营经验的叶老师担任运营总监，致力于提升餐饮小白开店成功率。
评论